Edelbrände in ihrer reinsten Form und in kompromisslos hoher Qualität herzustellen ist unsere Leidenschaft. Nach zwei Jahrzehnten hobbymäßiger Brennerei haben wir Ende 2009 eine Brennanlage neuester Technologie installiert. Nach wie vor ist nicht der monetäre Gewinn das primäre Ziel unserer Bemühungen, sondern die Genießer unserer Brände und Geiste zu begeistern. Das gelingt mit sorgfältigster Auswahl der eingesetzten Früchte, stets in vollreifem Zustand geerntet, eingemaischt und unmittelbar nach Ende des Gärungsprozesses auf schonende Weise gebrannt werden.
Uli & Wolfgang Buchner